Voglia di Gelato salato - Ennio Cannella e Marcello D'Erasmo

Il gelato di Ennio Cannella ha incontrato la pizza di Marcello D'Erasmo (Pizzeria Mamma Rosa, Ortezzano) in un aperitivo pieno di sorprese. La prima? Il gelato gastronomico: un gelato salato che entra a far parte della cucina e che ha fatto scoprire gusti e consistenze di pizza e gelatyo che non avreste mai pensato di assaggiare